35 yıldır baba mesleğini sürdürüyor

Batman’ın en eski tatlıcılarından olan Kenan Kılıç, çocuk yaştayken babasından öğrendiği tatlıcılık mesleğini 35 yıldır aynı yerde sürdürüyor.

1971 yılında babasının 20 metrekare alanda açtığı dükkânda tatlı üretimine devam ettiklerini belirten Kılıç, babasından öğrendiği mesleği ilerleyen teknolojiye rağmen özveriyle sürdürüyor.

Zamanla işlerinin büyümesiyle İluh Mahallesi’nde bulunan dükkânlarını 50 metrekareye çıkardığını söyleyen Kılıç, yarım asırdır aynı yerde tatlı ürettiklerini, tatlıcılık meleğinin zevkli bir meslek olduğunu anlattı.

Damak kalitesinden taviz vermediklerinden dolayı halkın güvenini kazandıklarını belirten Kılıç, istihdam ettikleri birçok kişinin meslek sahibi olduklarını dile getirdi.

“Yurt dışına bile tatlı gönderdik”

Babasından öğrendiği mesleği kesintisiz devam ettiklerini söyleyen tatlıcı ustası Kenan Kılıç “Babam ile amcam 1971 yılında burada tatlı yapmaya başladılar. Tatlı yapmayı babamdan öğrendim. Ben de 1986’dan bu yana aynı iş yerinde tatlı yapmaya devam ediyorum. Dükkânımız daha önce 20 metrekareydi, şu anda iş yerimi 50 metrekareye çıkardım. Yıllardır aynı hijyen ve kaliteyle Batman halkına tatlı üretmeye devam ediyoruz. 50 yıldır aynı yerde kalitemizden taviz vermediğimiz için insanların bize güveni arttı. Bu nedenle tatlımız da meşhur oldu. Yurt dışına bile gönderdiğimiz olmuştur.” ifadelerini kullandı.