İflasın Eşiğine Geldiler

Geçtiğimiz yıl mart ayından bu yana etkisini sürdüren Covid-19 pandemisi sonrası birçok esnaf gibi kimi yemek fabrikaları da kepenk kapatmak zorunda kalırken kimisi de iflasın eşiğine geldi.

Kısa sürede tüm dünyaya yayılan ve etkisini sürdüren yeni tip Coronavirus (Covid-19) hayatı olumsuz etkilemeye devam ediyor. Pandeminin en çok etkilediği bir diğer kesim ise yemek fabrikaları geliyor.

Batman’da da birçok yemek fabrikası, iş yapamadığı ve iflasın eşiğine geldiği için kepenklerini bile açmazken, açık olan iş yerleri ise ayakta kalma mücadelesi veriyor.

Yaşadıkları mağduriyeti İLKHA muhabirine anlatan yemek fabrikası işletmecileri, pandemi süreciyle birlikte iflasın eşiğine geldiklerini belirtti.

Batman’da yaklaşık 100 yemek fabrikasının olduğunu aktaran yemek fabrikası işletmecileri, bu süreçte 30’a yakın işletmecinin kepenklerini indirdiğini, kalanlarının ise ciddi oranda işlerinin düştüğünü ifade etti.

Pandemi nedeniyle işlerinin yüzde 90 oranında düştüğüne dikkat çeken yemek fabrikası işletmecileri, şu ana kadar hiçbir yetkilinin durumlarını sormadığını, yaşadıkları sorunlar ile ilgili yetkililerden destek beklediklerini belirttiler.

“Masraflarımızı karşılayamıyoruz”

Yaklaşık 30 yıldır yemek sektöründe çalıştığını söyleyen yemek fabrikası işletmecisi Cemal Keskin, “Son bir yıldır pandemiden dolayı işlerimiz yüzde 90 düştü. Pandemiden önce günlük bin kişilik yemek yaparken şu anda ortalama 100 kişilik yemek çıkarıyoruz. Toplu yemek verdiğimiz iş yerlerin çoğu kapanmış durumda. Şu anda kiramızı bile zor çıkarıyoruz. Personel maaşlarını bile yarısını cebimizden veriyoruz. Önceleri 12 personelle çalışıyordum. Şu anda 6 personelle çalışıyoruz. Şu anda günlük 100 yemek çıkarıyoruz. 10 liradan hesapladığımız zaman bin lira yapıyor. Bu da bizim masraflarımızı bile karşılamıyor. Hafta sonlarında da kısıtlama olduğu için haftanın 5 günü çalışmıyoruz.” ifadelerini kullandı.